Záver roka je dobrým dôvodom na oslavu s patričným sektom. A legendárny Moët nemusí byť zárukou jedinečnosti. Mať však v ruke tie správne bublinky je otázkou znalostí a prestíže. Niekoľko osobitých značiek dáva šampanskému novú filozofiu aj cenu.
Novoročné oslavy môžu mať aj takú kvalitu, akú má šampanské, ktorým sa pripíja. Kým dnešok si dokáže veľmi dobre vystačiť aj s proseccom, je dobré vedieť niečo o tých najvyšších priečkach.
- Prečítajte si: Ako vyzerá šampanské Gout de Diamonts za 1,5 milióna eur
Hoci niektoré vyberané šumivé vína dodnes akoby zakryli svoj pôvod a zmenili aj klientelu, stále je z čoho vyberať. Napríklad také šampanské Cristal od producenta Louis Roederer Champagne.
Málokto vie, že toto prestížne šampanské vytvorili pôvodne ešte v roku 1876 pre ruského cára Alexandra II. Oveľa neskôr sa stalo značkou amerických rapperov a tieklo prúdom na ich oslavách a v klipoch.
Nový štýl a popularitu síce zabezpečil aj dobrý marketing a dizajn – zlato-sklená úprava jeho balenia je dnes rovnako známa ako zlatočervené ošatenie Moëtu. A príležitosť robí z týchto víno menovcov celej skupiny prestížnych vín.
Zarábať na bublinkách
Napriek tomu medzi znalcami sa nehovorí len o týchto značkách. Dobré šampanské charakterizujú viaceré faktory, nielen jeho cena. Hoci tá úmerne zodpovedá jeho kvalitám a väčšinou stojí za každý cent.
Nedávne investície do vín a do šampanského pritom spôsobili, že je oveľa dôležitejšie a náročnejšie rozlišovať medzi prestížnymi značkami a priemernou kvalitou. A navyše to rozbehlo nový trend pridávania hodnoty šumivým vínam vďaka umelcom, ktorí vytvárajú etikety či navrhujú fľaše.
Pre vyberané vína je však stále najdôležitejšia chuť. Napríklad Cristal Gold Medallion Jeroboam ročník 2002 v balení s 24-karátovým lemovaním stojí až do 22-tisíc dolárov.
To isté víno v bežnejšom fľaškovaní možno zohnať aj za tisíc dolárov. Jeho cena dokonca v niektorých zbierkach zvyšovala svoju hodnotu každoročne aj o desať až dvadsať percent, uvádza obchodník s vínami Liv-ex.
Investovať do šampanského má pritom svoje opodstatnenie aj dnes. Vlani v porovnaní s predchádzajúcim rokom mnohé šumivé vína stále dokázali prinášať výnos od päť do dvadsaťpäť percent (najviac Moët & Chandon, Dom Perignon 1998).
Výnos šampanského najlepšie určuje Champagne 25 index, ktorý sleduje viacero značiek a prémiových šampanských.
Špička medzi elitou
Pritom chuť je určujúca pre všetky šampanské, všetko je otázka preferencií – chardonnay so svojou ľahkou a elegantnou chuťou alebo pinot noir s plnou, bohatou a výraznou chuťou. Tieto šumivé vína sú v tomto roku považované za jedny z najkvalitnejších, aké možno za ich cenu získať.
- Prečítajte si: Najdrahšia večera na svete
2004 Philipponnat Clos des Goisses Brut (160 $ – 200 $)
2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (200 $)
2009 Louis Roederer Cristal (200 $ – 250 $)
2008 Taittinger Collection Champagne (200 $ – 325 $)
2005 Dom Pérignon Rosé (350 $)
2007 Piper-Heidsieck Rare Rosé (450 $)
2002 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (380 $ – 520 $)
2002 Krug Clos du Mesnil ($800–$1,100)
2002 Bollinger Vieilles Vignes Françaises (1 000 $ – 1 500 $)
AK SA TI ČLÁNOK PÁČIL, ZDIEĽAJ HO S PRIATEĽMI ?
- Zdroj: JET by J&T Banka