Tento skoro až filmový příběh nastartoval Stephen Svajian, když v roce 2013 založil společnost Anova. Produktem, se kterým přišli na trh, byl přístroj na pomalé vaření ve vakuu, známé jako metoda sous-vide.
Taková věc by v jedenadvacátém století nebyla nijak objevná, kdyby se do ní nepromítly inovace. Dle slov zakladatele jej motivovaly konkrétně dvě.
V roce 2013 přišli s prvním prototypem a o rok později již vstoupili na crowdfundingovou platformu Kickstarter. Tentokrát již se zařízením, které šlo pohodlně ovládat přes iPhone. V aplikaci si vyberete, jaký pokrm vaříte, a zmáčknete tlačítko Start.
Tato jednoduchá, leč možná technicky náročná inovace si okamžitě našla své fanoušky. Dne 6. května 2014 odstartovala kampaň a 17. června byla dokončena. Výsledek přesahoval 1 800 000 dolarů.
Nedávno – v roce 2016 – si úspěšně rozjetého projektu všiml gigant Electrolux, a tak vznik o několik měsíců pozdějil jeden z největších obchodů v segmentu. Anova byla koupena za naprosto neuvěřitelných 250 milionů dolarů. Cena jednoho přístroje začíná na zhruba stopadesáti eurech.
Co podle zakladatele stojí primárně za úspěchem společnosti? Není to ihned o produktu, jak by se mohlo zdát.
AK SA TI ČLÁNOK PÁČIL, ZDIEĽAJ HO S PRIATEĽMI ?
- Zdroj titulného obrázka: montyrich.cz